有一種篩查心腦血管疾病的方法，通過(guò)吃堅(jiān)果就能做到，你是否很好奇呢？下面經(jīng)顱多普勒廠家澳思泰給大家分享這一研究成果。

一、研究顯示吃堅(jiān)果篩查心血管疾病，降低死亡風(fēng)險(xiǎn)

近日《臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志》研究分析，多吃堅(jiān)果可降低死亡風(fēng)險(xiǎn)，包括心血管死亡和非心血管死亡。

隨訪9.5年，與每個(gè)月吃堅(jiān)果不足30g的人相比，每周吃120
g以上堅(jiān)果的人總死亡風(fēng)險(xiǎn)降低23%，心血管疾病死亡風(fēng)險(xiǎn)降低28%，其他非心血管疾病死亡風(fēng)險(xiǎn)降低18%，癌癥死亡風(fēng)險(xiǎn)也呈降低趨勢(shì)。

進(jìn)一步分析顯示，杏仁、腰果、栗子、榛子、開(kāi)心果、核桃等樹(shù)堅(jiān)果帶來(lái)的獲益更明顯。每多吃30
g樹(shù)堅(jiān)果，死亡風(fēng)險(xiǎn)降低25%;每周吃樹(shù)堅(jiān)果超過(guò)120g者死亡或主要不良心血管事件發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)降低17%。

五大洲16個(gè)低、中、高收入國(guó)家一共納入124329名成年人，其平均年齡50.7歲。調(diào)查結(jié)果顯示，我國(guó)人吃堅(jiān)果很少，人均每天僅吃1.4g。

我們?cè)賮?lái)看看另外一項(xiàng)研究，入選19萬(wàn)名成年人。每4年調(diào)查一次吃堅(jiān)果量，評(píng)估4年期間堅(jiān)果攝入量的變化與未來(lái)4年內(nèi)心血管病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系。

結(jié)果顯示，與4年期間一直不吃堅(jiān)果的人相比，堅(jiān)果攝入總量每天28g以上的人未來(lái)4年發(fā)生心血管病風(fēng)險(xiǎn)降低25%，冠心病風(fēng)險(xiǎn)降低20%，中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)降低32%。

該分析還顯示，4年期間每天核桃、杏仁、腰果、榛子、松子、花生等攝入量每增加28g，未來(lái)心血管病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)降低15%，冠心病發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)均降低10%，中風(fēng)發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)降低20%。

二、堅(jiān)果的油是以不飽和脂肪為主

雖然堅(jiān)果都很油，但此油非彼油，油按主要成分分為：飽和脂肪酸為主的比如動(dòng)物油、黃油、棕櫚油，這些是不利于心血管健康的;另一種是以不飽和脂肪酸為主的，比如橄欖油、亞麻油、菜籽油等等植物油，少量的健康油能夠篩查心血管疾病。

我們常吃的堅(jiān)果，油雖然大，其實(shí)也是以不飽和脂肪酸為主。研究顯示適當(dāng)?shù)牟伙柡椭舅?，不但不?huì)升高血脂，還利于血脂代謝，有利于控制血脂，甚至降低血脂。不飽和脂肪酸在一定程度上利于動(dòng)脈粥樣硬化的控制，也就是利于減少血管垃圾，所以適當(dāng)吃堅(jiān)果利于篩查心血管疾病。

三、吃多少堅(jiān)果比較好

近期發(fā)布的《中國(guó)健康生活方式篩查心血管代謝疾病指南》將堅(jiān)果作為健康飲食的一部分，建議每周吃50-70g堅(jiān)果。

所以無(wú)論是健康人還是高血脂或心腦血管疾病的人，都建議長(zhǎng)期，適量的食用堅(jiān)果，能夠篩查心腦血管疾病，每周每人50-70g。(科學(xué)辟謠首發(fā))

當(dāng)然我們也無(wú)需可靠的去稱量，只是把吃堅(jiān)果當(dāng)成零食吃就行，堅(jiān)果這種零食是健康零食，每天吃一點(diǎn)，健康多一點(diǎn)!